Продюсер съёмки:Полина Строгая/
Фотограф:Люба Кабалинова/ Алина Быкова/
Стилист:Зарина Мирзалиева/ Визажист: Таня Воронова/ Модель:Юля/ (Only MM)
Автор:Юлия Падерина/
Дизайн:Маша Гриб/

 

В ЧЕМ СОК?

Геолокация бара «Birch» — самый центр ночной и культурной жизни Екатеринбурга. Располагается он между Домом Печати и Театром Оперы и Балета.
Уже с улицы белеют стволы берез — пивные краны, разливающие Берёзовское пиво. Стены основного зала отделаны деревом, за столиками горчичные кресла, навевающие ностальгию по советскому времени. Кажется, места мало, но не стоит забывать о подвальном помещении в футуристическом антураже, где хранится около двадцати сортов пива.

 

На модели: Платье — Ushatava/ Блуза — Freedom Store/ Сапоги — Freedom Store/

ПОПКОРН

Birch Lager был представлен «пивными сомелье» в сочетании с попкорном из свиных ушек. Попкорн вызывает гамму эмоций: от начальной осторожности до: «О, хрустит, как чипсы!» Небрежно лёгкий и хмельной, лагер станет идеальным дополнением к любому блюду, за исключением, разве что, десерта.

Birch Lager (6,0 %, 500 мл, 200 руб.)
Попкорн из свиных ушек (95 г, 90 руб)


 

На модели: Топ кружевной — Freedom Store/ Рубашка — собственность стилиста/ Штаны — собственность стилиста/Топ бежевый — собственность стилиста/

ЩЁЧКИ


Fuller’s London Pride
мягкое пиво с хмелевой горечью и цитрусовым послевкусием оттеняет блюдо, которым еще не избалованны уральские жители, а именно: пюре из сельдерея с говяжьими щёчками. 

Fuller’s London Pride (5,4 %, 500 мл, 290 руб.)
говяжьи щёчки (390 руб.).


 

На модели: Плащ — Freedom Store/ Свитер — Ushatava/Перчатки — собственность стилиста/

ТОРТ И ПИВО?

«Birch» призывает сменить привычную чашку кофе на молочный Birch Stout. Такое нетривиальное сочетание с «Наполеоном» утром не будет казаться вчерашней ошибкой.

Birch Stout (6,0 %, 500 мл, 200 руб.)
«Наполеон» (140 руб.)


На модели: Шуба — Ushatava/ Платье — La Galerie/ Водолазка — Собственность стилиста

РОЗОВЫЙ БУРГЕР

Birch Weizen — друг вегетарианского бургера, в котором грибы безупречно сочетаются с копчёными томатами. После глотка пива чувствуются хлебные нотки от солода и цветочные оттенки в послевкусии. Розовый бургер доказывает, что лучшие продукты всё-таки фермерские.

Birch Weizen (4,5 %, 500 мл, 200 руб.)
Вегетарианский бургер (290 руб.)


На модели: Платье — La Galerie/ Пиджак и перчатки — собственность стилиста

БУРГЕР С ЩУКОЙ

Brewdog Lack Hammer словно нож пройдется по вашим вкусовым рецепторам, оставляя карамельную нотку. Подчеркнуть сладость пива вызвался нежнейший бургер с щукой. Именно пропитанная солодом булочка, которая окрашена фрешем из петрушки и нори, раскрывает сладкую нотку .

Brewdog Lack Hammer (7,2 %, 300 мл, 290 руб.)
Бургер с щукой (320 руб.)


Бар «Birch» отзовётся на ваши вкусовые пристрастия, разделит с вами начало вечера или завершит уже тёплые ночные прогулки, а в будни отвлечёт от работы во время вкусного бизнес-ланча.

BIRCH
Ленина, 44
8 (343) 271-80-44